Przygotowanie miesa do fondue

Nasza kuchnia nie należy do najlżejszych, zaś zatem za sprawą znacznej liczby mięs, które w niej odnajdziemy. Stanowią one niejako esencją dobrej, polskiej, domowej kuchni.

Przyrządzanie ciał nie chodzi do najpopularniejszych zadań. Z pewnością każdemu zdarzyło się trafić na mięso łykowate czy twarde. W każdej kuchni powinien znaleźć się przedmiot, który ochroni nas z kulinarnych mięsnych wpadek - rozdrabniacz do ciała. Umieszcza się on, zazwyczaj, z kilkudziesięciu małych ostrzy, osadzonych przy siebie. Gadżet ten jest do delikatnego nakłuwania mięsa, bez miażdżenia ścięgien. Idealnie sprawdzi się do wszelkiego typu kotletów czy steków. Ostrza, w jakie wyposażony jest rozdrabniacz do mięsa powinny stanowić uszyte ze pewni nierdzewnej - nie tylko dla trwałości przedmiotu, a i dla czystości i funkcjonalności. Cała reszta obudowy zrobiona jest wciąż z ciała sztucznego. Mięso, jakie zostało nakłute rozdrabniaczem, zachowuje naturalne soki wewnątrz, co pozwala, że nawet po smażeniu otrzymujemy soczyste, miękkie mięso. Sam proces obróbki termicznej rozgrywa się równomiernie, a i wiele szybciej. Podobnie czas marynowania ulega znacznemu skróceniu.

I możemy tworzyć, że przyprawy, którymi posypaliśmy mięso, weszły w jego głąb, co przyczyni się do niezrównanego smaku mięsa. Rozdrabniacz do ciała stanowi ogromną alternatywą dla klasycznego tłuczka. Sam proces przygotowania mięsa wykonywa się nie tylko sprawniej, a także ciszej. Dla kobiet budynku istnieje więc wyjątkowa oszczędność energii. Rozdrabniacz, niewielkich rozmiarów jest wyjątkowo praktyczny również mocna go bardzo szybko umyć pod tę wodą, przynajmniej nie wszystkie możemy założyć do zmywarki. W tym punkcie warto nauczyć się z poradą obsługi. Przy myciu ręcznym poleca się ostrożność - ostrza mogą nas łatwo skaleczyć! Rozdrabniacz do mięsa to nieodłączony towarzysz wielu profesjonalnych kucharzy, ale więcej i kobiet domu, które znają, iż tą swoją metodą przygotujemy kruche i mocne mięso.